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臭氧具有不稳定特性和很強的氧化力。臭氧是由一個氧分子(O2)携带一個氧原子(O)組成,是氧气和同素异形体。与氧气相比,臭氧比重大、有味、有色、易溶于水、易分解。由于臭氧(O3)是由氧分子携带一個氧原子組成,決定了它只是一种暂存形态。携带的氧原子除氧化用掉外,剩余的又组合为氧气(O2)进入稳定状态。所以臭氧工作中沒有二次污染产生,这是臭氧技术应用的最大优越性。
臭氧有极强的氧化能力,在一定浓度下能与细菌.病毒.病原体等微生物产生反应.臭氧具有很高的能量,在常温.常压下很快自行分解为(O2)和单个氧原子(O),单个氧原子具有很强的活性,对细菌.病毒.病原体等微生物具有较强的氧化作用.臭氧消毒过程中没有二次污染产生,这是臭氧技朮应用最大的优越性,.
臭氧能氧化分解细菌、病毒内氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶 ,并直接与细菌.病毒发生作用,氧化并穿透其细胞壁,破坏其细胞器和核糖核酸,分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物,使细菌、病毒的新陈代谢和繁殖过程遭到破坏。而夺取病毒的生命,同时还可以渗透细胞膜组织。侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内的脂多糖,使细胞发生通透性畸变,导至细胞溶解性死忙,并将死亡菌体内的遗传基因。寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热源(内毒素)等溶解死亡。综观无菌技朮对微生物作用的原理,可分为抑菌型、杀菌和溶菌型三种。臭氧灭菌消毒属于溶菌型剂体,可以达到“彻底、永久地消灭物体内部所有微生物的目的”,而且它的作用是瞬间完成的。
臭氧作为性能优良的消毒手段,在制药企业GMP 、医疗卫生场所、食品加工车间和居民日常生活等许多领域都有大规模应用,被称为“绿色消毒剂”,在卫生部《消毒技术规范》等国家技术标准中对臭氧杀菌消毒都有明确的肯定。
 
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